柯首映：拍摄这部电影的动力？
阿克塞尔·戈蒂埃尔：影片构想之初，我是想讲两个完全相反的人如何排除万难走到一起的故事。我很反感现在荧幕上的男性形象：男人常常被简化为笨拙耿直的雄性动物，缺乏敏感细腻的一面。我希望我镜头下的男性角色具备更加细腻精致的特质，几乎是有点女性化的男子气概。
为了使两个主角的对立感更加强烈，用食物偏好来表现差异是明智的做法：因为我知道我能用食物来激发主角难以控制却笨拙的欲望 。于是，奥斯卡·梦尝君——我们爱吃人肉的男主角和卡萝特小姐——他的素食主义邻居，就这样诞生了。
柯首映：你的创作过程？
阿克塞尔·戈蒂埃尔：我写剧本的时候都会加入一个打动我的情景或一种感情。我会在此基础上构思我的故事。我的电影都是讲述男女的关系和相爱的困难。
我是做动画出身的，因此会尽可能为电影做好前期准备。写剧本的同时，我还为整个电影画好分镜来将其视觉化，电影里的所有设计工作也由我完成，包括场景、服装和动画效果的设计。
在其他同事加入之前，电影的准备工作跟动画片的准备工作很相似。当然，演员是主要的同事，还有总设计师、服装设计师、我的第一助手。是他们使这部电影得以呈现，给电影里的世界带来了生命。拍摄完成之后，我还跟后期制作团队紧密合作，他们负责制作影片的特效和动画。
柯首映：在制作过程中，你有遇到什么有趣 的或有挑战性的事情吗？
阿克塞尔·戈蒂埃尔：在叙事层面：如何成功地塑造一个食人者（这是人类的大忌之一），而且这还是一个能引起人共鸣的感人角色，如何能通过他的视角打动观众？颠覆素食主义者的世界观会让人不安。
在制作层面：我想让影片的感觉介于真人电影和动画之间。要在这么一个混合世界的创作过程中找到平衡是个复杂的工作，每个视觉元素都需要精心设计。
最后是经费问题，这部电影的成本非常高。我们不得不找许多方法去解决经费问题，整个团队都作出了很大的经济牺牲才完成了这部电影。我很感激他们付出的努力。
柯首映：你是怎样与团队中的演员、剪辑师、制作人和其他主要工作人员的合作的？
阿克塞尔·戈蒂埃尔：很高兴能跟这部电影的两位主演合作，西尔万和卢都是非常优秀的演员，他们都很细腻敏感，演技都很好。所以我们能呈现出很细微的差别，在深情和搞笑之间不断切换。
我也很荣幸能跟凯瑟琳·德纳芙合作，她是法国的重量级女演员。她愿意加入我们，因为她对这个电影很感兴趣，这对我们而言是个很好的机会，而我也很感激。
制作这部电影真是个不小的挑战。作为导演和编剧，我前期不得不做幕后拍摄，这对我来说很不容易，因为我们没有找投资人。但是这个项目一旦启动，我们便找到了投资伙伴，让我们得以完成这部电影，也在很好的条件下完成了整个后期制作。
在艺术上，我很幸运能有这么优秀的合作者：主要制作人员Kanamé Onoyama，我经常跟他合作；Bulle Tronel，负责布景；Blanche Abel，负责服装设计。
特效方面，我也得到了一个优秀团队的帮助：位于巴黎的马戏团工作室，他们同意接下这个项目，多年来支持这个项目制作。他们是我们制作这部电影不可或缺的合作伙伴。
柯首映：你未来的计划？
阿克塞尔·戈蒂埃尔：我目前正在写我的第一部长片。
柯首映：你最喜欢的导演和电影？
阿克塞尔·戈蒂埃尔：这很难选，因为电影很多，各具特色，但是我还是有最喜欢的电影和导演：
-Le Roi et l’oiseau de Paul Grimaud保罗·格里莫尔的《国王与小鸟》
-Des Frères Cohen 科恩兄弟的《巴顿·芬克》
-Rushmore de Wes Anderson 维斯·安德森的《青春年少》
-Delicatessen de Caro & Jeunet 马克·卡罗、让·皮埃尔·热内的《黑店狂想曲》
-Edouard aux mains d’argent de Tim Burton 蒂姆·波顿的《剪刀手爱德华》
-8 et demi de Fellini 费德里科·费里尼的 《八部半》
-Le dictateur de Chaplin 卓别林的《独裁者》
-Lost Highway de David Lynch 大卫·林奇的《妖夜荒踪》
-Magnolia de Paul Thomas Anderson保罗·托马斯·安德森的《木兰花》
-Holly Motors de Léos Carax莱奥·卡拉克斯的《神圣车行》
-Mademoiselle de park chan wook 朴赞郁的《小姐》
-Princesse Mononoke de Hayao Myazaki 宫崎骏的《幽灵公主》
-Metropolis de Fritz Lang弗里兹·朗的《大都会》
-Casino de Martin Scorcese马丁·斯科塞斯的《赌城风云》
柯首映：你还想跟中国观众说什么？
阿克塞尔·戈蒂埃尔：电影对我而言就是对现实和梦想的残酷表达不屑的方法。希望能通过这部电影，能给你们传递一点我的梦想……电影万岁
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